通常是圆头，厉重用来喝汤。这两种勺子通常平行竖放正在餐刀的右侧，汤勺放正在正餐勺的表侧餐具。其它另有甜品勺，通常平放正在正餐盘的上方，厉重用来吃甜品，巨细要显然幼于正餐勺或汤勺泛亚电竞。

　　西餐餐具最根本的利用手法即是“从表到里”利用各类餐具，通常先用最表侧的刀、叉、勺，渐渐到最内侧的刀、叉泛亚电竞、勺。正在全体的操作手法上，分为欧式和美式两种。

　　(1)欧式用法。欧式的刀叉用法，又称英式用法。其最厉重的特色是右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。宴会历程中，这个处所根本褂讪。左手的叉承担将食物送入口中，右手的餐刀承担将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，况且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。

　　(2)美式用法。美国式的刀叉用法对比繁复。其利用手法分切菜和入口两个局部。切菜时右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。这与欧式相似。可是切完菜之后，就把右手中的刀平放到管盘顶端，然后把叉子从左手换到右手，叉齿向上，坊镳铲子，将切好的食物送入口中。每吃完一口，然后又将右手中的又倒回左手，用右手将刀从盘中拿起餐具，割取食品，为了简便少少，也可能先将一起的菜都切好，然后餐叉倒到右手后再逐渐用餐。

　　正宗的守旧西餐餐具都应是金属成品，分金餐具、银餐具和钢餐具。通旧例格越高，其餐具也就越好。西餐具中最繁复的是餐刀、餐叉、餐勺的利用手法。

　　(1)餐刀。西餐中餐刀有许多种，厉重的有三种：一是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿对比显然，厉重用于肉排的工夫。二是正餐刀，这种刀的锯齿不显然或爽性没有，厉重是用来配合餐又切割少少蔬菜、生果等软少少的食物。牛排刀和正餐刀通常平行竖放正在正餐盘的右侧；假如牛排刀放正在正餐刀的右侧，通常注明牛排要先于其他主菜上桌，反之亦然。三是取黄油用的黄油刀，这种刀对比幼少少，通常摆放正在黄油盘或者面包盘中。

　　(2)餐叉。餐叉与餐刀近似，西餐中也有良多种，个中最常见、常用的是沙拉叉、正餐叉和生果叉。这三种又中最幼的一个即是生果叉，横放正在正餐盘的上方，厉重用来吃生果或者甜品。其次即是沙拉叉，也叫冷菜叉，厉重用来吃沙拉和冷拼。最大的一个叫正餐叉，用来吃正餐热菜。

　　(3)餐勺。餐勺最常见的有三种：一是正餐勺，勺头是卵形的，厉重是正在吃正餐、主食等时ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ用，起到辅帮餐叉的影响。另一种是汤勺，

　　西餐刀叉正在利用的历程中泛亚电竞餐具，凭据摆放的处所差别，可能表现两个寄意：稍息和遏止。个中，稍息处所是将刀、叉分裂摆放正在餐盘上，此时表现就餐者临时憩息，过已而还会赓续进餐。而遏止处所是将刀、叉合拢摆放正在餐盘上，此时表现就餐者不企图赓续食用该菜，效劳职员可能将盘撤走。

　　道话时可能拿着刀叉泛亚电竞，毋庸放下，但若需作手势时，就应放下刀叉，切切不成手执刀叉正在空中挥摇曳晃。应该幼心餐具，不管任何工夫，都不成将刀叉的一端放正在盘上，另一端放正在桌上。餐具及运用与泛亚电竞分类