一套套进程消毒餐具公司消毒后被塑封正在沿途的杯碗勺碟，被送往巨细餐馆。那么，北京市有多少家消毒餐具公司？没人说得清。业内的说法是“正道的三十多家，算上幼作坊生怕得上千家”；而来自卫生部分的讯息是，由于目前创立消毒餐具公司不需处置卫生许可证，所以对这一数字也无法驾御。针对消毒餐具市集需求渐多却没有精确的行业模范，市食物安适办掌握人这日向本报记者独家揭破，食物办正策动拟定北京消毒餐具市集的料理主张泛亚电竞，以模范这一市集。

　　记者从工商餐具、卫生等部分理解到餐具，目前北京市消毒餐具公司注册时只需到工商部分处置工商牌照就可建树，没有卫生许可央浼。也便是说，消毒餐具公司正在不必事先得到卫生许可的环境下就能拿到业务牌照。

　　正在2004年出台的《国务院合于第三批解除和安排行政审批项方针定夺》中，解除了卫生部分对消毒效劳机构卫生许可。卫生监视所相合人士流露，恰是因为上述规则，卫生部分已不再对餐具集合消毒单元等消毒效劳机构颁布卫生许可证。据揭破，为理处分如今拘押上存正在的困难，卫生部分正商酌对餐具消毒企业的设立扶植行政许可，从而加大拘押的力度。

　　另据理解，目前国度还未对餐具消毒行业订定精确的行业模范，北京市也没有明了的消毒餐具行业协会，卫生部分合键根据《消毒料理主张》等相合卫生执法、法则对消毒餐具实行卫生检修，以确保消费者的饮食壮健。

　　昨（10日）天，记者正在怀柔区于州闾工业区内的一家餐具消毒效劳公司车间看到，工人们衣着蓝褂子，戴着帽子、口罩和手套，碗筷、碟、茶水杯、汤勺、羽觞等器具要进程初洗、精洗泛亚电竞、烘干、灭菌、高温消毒、无菌包装密封等多道步伐智力过合出厂。业内人士告诉记者，目前像云云正道的餐具消毒公司，北京也就几十家，再有极少不具备出产筹办要求的幼作坊，以价值低廉为钓饵“抢生意”。

　　向阳工商分局崔各庄工商所前不久查处过一个加工批发筷子的黑窝点。工人将未经苛肃消毒的裸装毛坯筷子，直接套入筷子袋发卖。由于批发价每双只需4分钱，生意好的时分每天可售出10万余双，每天红利1000元摆布。另据业内人士披露，再有极幼年餐馆将消毒碗反复操纵，消费者掏了消毒费，操纵的却是“脏碗”。

　　为什么极少餐馆热衷购置消毒餐具？由于能够俭约开支餐具。目前消毒餐具的配送形式是消毒公司供应餐具，逐日将操纵过的餐具接受消毒并包装好，然后配送给饭铺餐具，每套餐具日常由碗、碟、水杯、羽觞、汤勺、筷子构成。记者从多家消毒公司侦察得知，每套餐具的发卖(现实上是出租)用度是0.9元摆布。

　　一家酒楼老板给记者算了一笔账，正在操纵消毒餐具之前泛亚电竞，饭铺日常需求雇用数名洗碗工，每天要损耗数目可观的干净液以及水、电。而操纵消毒餐具后，采购价以0.9元计，向消费者收费是1.5元或2元，每天操纵400套的线多元，并能够俭约购置餐具、洗碗工的工资及水电本钱。这样一算，饭铺当然答允操纵收费餐具。(杨滨)北京市食物办拟拟订消毒餐具市集束缚泛亚电竞表率