3月16日，记者走进位于福州市胀楼区阿楷美食一条街的阿楷渔家幼寨，只见餐桌上摆着两套用塑料薄膜密封的一次性消毒餐具，记者看到菜单和桌面上并没有标示消毒餐具的用度和合连收费提示。记者讯问效劳员，消毒餐具收费吗？效劳员答复称，每套收费1.5元。记者呈现不必要这种收费的消毒餐具，请供应店内自洗的餐具。效劳员则称，店内不供应自洗的餐具。

　　正在古笑牛香餐馆，餐桌和菜单上均无“餐具消毒费”的收费提示，经讯问，效劳员告诉记者泛亚电竞，餐具每套收费1元。

　　3月17日，记者正在阿楷乡下鱼蛙馆（店招名：阿楷美食鱼蛙馆）消费时，效劳员未见告餐具需收费，结账时发觉预结单上显示餐具费4.5元泛亚电竞。记者讯问付出餐具费后是或否可能将餐具带走，效劳员呈现这是用来统计数目标没有收费，可能退掉，最终效劳员为记者免除了4.5元的餐具费餐具餐具。

　　正在福州策划餐饮多年的刘司理告诉记者，一次性消毒餐具收费景色较量广泛。浅显餐馆热爱操纵一次性消毒餐具，重要因其不光能低浸本钱，还能减少收入。刘司理呈现，因为消毒餐具用度不高，假使有消费者质疑，有些商家会免除这笔收费，或者给客人调动自备餐具。

　　记者考核发觉，分歧商家对“餐位费”的轨则分歧，供应的效劳项目也不尽相通，正在有些商家消费者可能拒绝“餐位费”，有些则强造收费。

　　福州潮福城酒楼有限公司是一家造造了30余年的老餐饮企业，3月15日晚，记者一行3人来到该公司位于福州市福新道的潮福城大酒楼阳光城总店。这家店把种种收费都写得明了解白，重要有幼食费、餐位费、效劳费3种收费。

　　桌面上的“散座消费指南”写着：泡菜幼食（1位至5位）5元；餐位费（含毛巾、工夫茶、餐具）5元/位。备注上标明：餐位费不加入会员扣头；本店一起食物及饮料烟酒按原价另收10%的效劳费（效劳费按原价总额的10%策画，不加入扣头）”。

　　记者尚未点菜，效劳员就将2碟幼食、湿热毛巾餐具、餐具端放正在桌面。记者显然呈现不必要幼食后，效劳员最终答应将其撤下。记者又问，不要工夫茶，可能不消付出餐位费吗？效劳员显然呈现不消茶也要收，并称餐位费除了包含工夫茶的用度，还包蕴餐具、毛巾的用度。记者提问，效劳费重要包含哪些实质，效劳员呈现迎宾入客、上菜、餐中效劳，都属效劳规模，并呈现港式餐厅都有这些效劳收费。

　　正在福州东二环泰禾广场的南乡广东顺德菜店，记者看到“餐位费 5元/位”惟有一行字排正在菜单最角落，全体包蕴实质并没有昭示。效劳员告诉记者，“餐位费”属于必选项，餐馆会供应一份竹口胃的茶饮给顾客。

　　合于“餐具消毒费”，大都状师、专家以为，餐饮企业向消费者供应适应国度卫生模范的餐具，是策划者的法定仔肩和附随仔肩。所以，餐具费、消毒费行为策划者的收费是分歧法的，消费者有权请求餐馆供应整洁免费的餐具。至于“餐位费”“自帮费”，除了局部地方的合连准则轨则表，目前尚无世界团结的功令条则禁止收费，而餐饮企业属于墟市安排价规模，企业具有自帮订价权。但依照《消费者权力庇护法》合连轨则，餐馆若要收取效劳费，必需提前见告顾客，不然就进击了消费者的知情权和选取权，顾客可能拒付。正在收取“餐位费”“茶位费”时如顾客无需消费茶水，则表面上餐厅不行强行收取“茶位费”泛亚电竞，不然就涉嫌强迫来往。

　　福州市墟市囚系局四级调研员何春阳何春阳指出，餐饮效劳策划者该当听命公冷静真挚信用规则，正在收取对价的同时该当供应相应的效劳。此表，餐饮效劳策划者该当明码标价，标明茶位、自帮、餐具消毒效劳的收费模范餐具，收费格式等，并以合理的格式指导消费者提神，足够保险消费者的知情权，不得收取任何未予标明的用度。

　　何春阳以为，消费者享有自帮选取权和公正来往权，不必要茶水、自帮、非常消毒餐具效劳的，可能直接拒绝，餐饮效劳策划者不得强造其消费。以菜单体式条目、报告、声明、店堂晓谕等款式，单方扶植茶位费、自帮费、餐具消毒费，解除消费者自帮选取权的，其实质无效，消费者可能拒绝付出，特殊是消费者不必要非常供应特地消毒餐具的，餐饮效劳策划者就该当供应免费的明净餐具。

　　何春阳指导消费者，消费者正在餐厅结算用度时，要郑重是否被多收此类用度，碰到题目时，实时商洽办理，也可能拨打电线投诉举报。记者暗访“餐具消毒费”“餐位费”仍泛亚电竞正在默默收……