苗修新闻食物平安舆情监测核心揭晓《2024年2月份中国食物餐饮行业首要舆情事务监测陈述》显示，“女网红正在海底捞拍不雅观视频”“茅台原董事长高卫东受贿被判无期”“肯德基周详开收打包费引热议”是食饮行业2月舆情热度最高的三大事务。

　　本月，食物平安、企业筹划、价值争议是最热议的舆情诱因。2月份的舆情事务涵盖了不妥动作、司法题目、品牌气象、消费者权力等多个方面，这标明食物行业的舆情事务拥有高度多元化的特质。消费者对食物行业的等待曾经从简单的产物德地转向了更寻常的社会负担和企业动作。别的，出名企业成为体贴重心，如海底捞泛亚电竞、贵州茅台、肯德基等，因其超出名度和消费者基本，其爆发的舆情事务往往也许惹起更寻常的体贴和筹议。

　　广州一网红女主播正在海底捞用餐时拍摄不雅观视频散布收集，视频中，该女网红用餐具做出不雅观动作，该动作激发网友猛烈不满及操心。网友以为若海底捞涉事商店餐具消毒不到位，将存正在食物平安隐患。

　　2月14日下昼，广州荔湾警方接到餐饮店负担人报警，接报后，荔湾警方疾速核实合系情状，依法传唤合系职员到公安坎阱接纳侦察餐具。

　　2月19日，广州市公安局荔湾分别局转达已立案展开侦察，对涉事不雅观视频的4人予以刑事拘系。同日餐具，海底捞合系负担人通过媒体呈现，“咱们不认同这一正在公开园地的不妥动作，针对这一不妥动作泛亚电竞、收集散布不实实质等新闻，咱们已报警处理。同时，门店也保存通过司法途径根究合系职员负担的权力。”该名负担人说，正在食物平安方面，门店平昔庄重施行每桌一客一干净消毒的轨造，以保险用餐顾客的康健平安。

　　对待海底捞而言，这举事务的舆情危险首要再现正在两个方面：品牌气象受损和顾客信托低重。固然此事务的首要负担方是动作人，但公家或者会对海底捞的囚系和管束才气提出疑难，以为海底捞未能有用地保卫其生意地点的公序良俗和食物平安程序。海底捞必要通过主动应对和透后疏导来缓解这一舆情险情，重修品牌气象和公家信托泛亚电竞。

　　2023年5月，网传一女子正在海底捞拍摄不雅观视频泛亚电竞，海底捞客服职员通过媒体呈现网传视频拍摄住址位于泰国，系海表门店内拍摄，对待平台宣传酿成的影响已向合系平台实行反应，也有合系负担人来跟进管理。

　　肯德基官方客服呈现，此次调度是为了晋升表送任职的质地。对表送保温袋实行了升级餐具，以供应更好的保温功效。同时，还供应了专人打包任职，确保餐点正在运输历程中的完善性和口感。这两项任职的晋升，将通过收取打包任职费的方法实行本钱笼盖。

　　肯德基还夸大，收取的打包费将用来扶帮和投资更多的环保项目。这是肯德基为告终愈加可继续运营形式而选用的革新举措。

　　特地本钱抵触心态：消费者对特地的打包费出现抵触心理，卓殊是正在没有弥漫知照和证明的情状下。特地用度被视为增添了消费者的点餐本钱。

　　感知价钱：广博消费者以为打包任职是餐饮任职的根基局限，而不应特地收费，越发是叠加较高的送餐费，那么对此项特地用度的接纳度会更低。

　　短期内，此策略的推出或者惹起消费者的不满和抵触，越发是正在社交媒体上负面音响短期内会有所增添。

　　永远而言餐具，假如肯德基也许有用疏导其收费背后的理念，而且正在环保方面赢得实质见效，或者会渐渐变动公家的立场，以至竖立起主动的品牌气象。

　　2月26日，海合总署撤除一家美国饮料临蓐企业JERRY&SONS的正在华注册资历，并指引消费者：1、不要进货JERRY&SONS的饮料产物，搜罗天萁西梅汁。2、已得到该企业饮料产物的，请放手食用，与原获取渠道联络退货事宜。

　　本年1月18日，出名打假人王海揭晓视频投诉东方甄选带货的这款天萁西梅汁检出泻药因素。

　　2月27日，海合总署揭晓告诉后，东方甄选客服通过媒体呈现，天萁西梅汁是表链互帮商家的产物，曾经反应给合系部分实行管理了，正正在启动侦察顺序泛亚电竞，假如买到商品顾忌的话可能扶帮退货退款，后续是否会接续贩卖要看选品部分作出的选取。

　　过去一年，食饮企业面临不少厉苛的舆情挑拨。一方面，公家对企业社会负担、产物德地、任职等方面的恳求越来越高，负面舆情对企业酿成巨大牺牲；另一方面，新闻宣传的速率、广度、深度、力度继续增添，管控难度、调控精准度、处理纷乱度随之上升。苗修新闻舆情数据核心凭借MJSI舆情热度指数泛亚电竞，对2023年食饮行业热门负面舆情案例实行梳理和剖判，封面音信造成“2023年度食饮行业收集舆情事务全回忆”，多人可能点击下方链接，回忆过去一年你印象最深的食饮舆情事务。2月食饮言论盘货｜海泛亚电竞底捞不雅观视频事务发酵餐具卫生引人忧