本报讯 （记者 黄苏娟 通信员 魏坚）南京市卫生监视所克日对南京个人餐饮单元的餐具消毒环境举办了抽检，发觉及格率亏折七成。

　　据分解，这回被抽检的餐饮企业共36家，碗、盘、筷子、调味碟、汤匙、羽觞等都属于被抽检的样品，紧要看大肠菌群和致病菌数目是否超标。

　　结果180份样品中，及格的是124份，及格率为68．89％，个中15家企业餐具检测一概及格，有4家餐饮单元的餐具消毒一概不足格，它们是：位于和燕途275号的南京火红餐饮文娱中央、估衣廊28号南京泽西餐饮有限公司、长江花圃1号星辰饭铺、珠江镇凤凰大街202室友好餐饮有限公司。

　　记者同时获悉，南京“餐具消毒释怀工程”专项整顿任务已整个启动，力求用2年支配的时光，使南京的餐饮业加倍是中幼餐饮单元的餐具消毒方法、餐具消毒及格率升高20％以上。

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