本次会议聚焦2025年食品科技前沿与产业创新热点，来自食品及相关领域的院士专家、青年才俊，将通过聚焦学科前沿、行业热点、产业难点等近30场开放式分会场会议，近40项活动，分享超300个报告。

将以研讨、成果展示、论文张贴、学生活动等多元形式，推动食品科学与多学科交叉融合，助力科技创新成果转化应用和培育高素质食品科技人才梯队，并为服务粤港澳大湾区食品产业升级提供科技支撑。

气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）联用仪具有智能、在线、易用、可靠、运行成本低等特点，适用于实验室研究及应急、在线监测等诸多领域：

• 食品风味研究

• 原材料等级区分

• 食品的真伪鉴别

• 产品的工艺优化

• 生产过程中异味溯源

• 地理标识性产品的保护

• 医学代谢物的分析

使用气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）联用仪，顶空进样后可分析固/液体中的痕量挥发性有机物，该方法无需萃取、浓缩、热解析等繁杂的前处理，即可得到ppbv级的检测结果，经可视化的软件处理后得出的数据，可为感官评价提供公正客观的结果支撑。

诚邀您亲临海角官方首页-G.A.S.展位，现场体验GC-IMS技术，观看真实样品的快速检测演示；与技术专家面对面深入交流，探讨GC-IMS在您具体研究或生产中的应用场景；获取食品科学领域的最新应用方案与成功案例。期待与您共同探索食品科学的无限可能，携手推动科技创新成果的转化与应用！

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