摘要：取不同品种的大豆样品，经粉碎后分别用海角网站入口及索氏脂肪抽提器对照测定其脂肪含量。结果表明，大豆样品经实验磨粉碎，进行脂肪含量测定，浸泡时间30min，抽提时间60min，取得了与国标方法相同的结果，而且缩短了工作时间，提高了工作效率。

关键词：自动海角网站入口；大豆；脂肪

前言

油料种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一，也直接影响到油料的价格。测定脂肪含量的方法很多，其中zui传统的标准测定方法是索氏抽提法，但该法操作费时费力，不能满足快速测定的要求。全自动海角网站入口比传统的索氏抽提法更加快捷安全，经济可靠，已成为粮油脂肪测定的一种重要工具。但该仪器在zui主要的油料作物大豆的脂肪测定中，测定方法很不统一，因大豆的脂肪含量高，一些用户为了追求结果的可靠，在操作中盲目延长抽提时间，使该仪器的潜能没有充分发挥出来。大豆脂肪测定中影响因素很多，如浸提溶剂、浸提溶剂的体积、温度、浸泡时间、抽提时间、粉碎粒度等。

该文侧重探讨，粉碎粒度、浸泡时间、抽提时间对大豆脂肪测定结果的影响。